看到监控后，
郑先生称恶心得想吐……
这到底怎么回事？
原来
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5月10日下午2时许，陕西西安市民郑先生前往西安市城南城市立方5楼的苏福记吃饭，两家人4个大人，2个小孩。当时人比较多，排上队都3时许了，坐在大厅，点了几个菜。他们专门给孩子点了一个烩菜，菜上了后，他觉得味道比较重，就说再点一个给孩子们吃。
“服务员说味道重了的话，让厨师重新做，过了一会儿，重新上了一份烩菜，正吃着，发现发现里面有个烟头，”郑先生说，他叫来服务员，对方解释说，可能是不小心掉进去的，可以退。
郑先生有疑问，就问是不是厨师不想做，故意丢烟头，服务员说，不会的，不相信的话，可以看监控。郑先生去查看了监控，一看，发现厨师在后厨不戴口罩不说，还专门向炒菜锅里吐口水，“监控里看的非常清楚，厨师专门弯腰朝向炒菜锅吐。”
下午5时许，华商报记者前往这家苏福记菜馆，通过监控看到，厨师的确有向炒菜锅吐的动作，吐得时候弯腰向前。
菜馆工作人员开始的解释是，吐在了锅沿，没吐到锅里。当事厨师姓王，今年22岁，他说，最近咽炎犯了，闻到油烟味不舒服，就吐了口水，“吐在了地上。”
郑先生并不认同菜馆的解释，“监控能说明一切，太没职业道德了。”目前，雁塔区市场监管部门已介入了对此事的调查。
俗话说，民以食为天，为了打造放心消费的环境，近年来餐饮业内刮起“透明厨房”风。萤石智能摄像机多点位的视频信息回传，可以实现对后厨的阳光操作、透明管理，使“后厨”成为可视、可知的“透明厨房”。
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